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Spargel pflanzen
Spargelanbau und Ernte
Verarbeitung
Allgemein:
Im Jahre 1994 haben wir mit dem Anbau und der Direktvermarktung von 1 ha Spargel begonnen. Auf Grund der günstigen Verkehrsanbindung unseres Betriebes waren wir zu unserem Erstaunen schnell ausverkauft.
Wir vergrößerten die Anbaufläche auf jetzt 3 ha. Eine technisch ausgereifte Wasch- und Sortieranlage sowie eine leistungsfähige Kühlung sorgen für eine gleichbleibende Qualität des Spargels.
Der Spargel wird mittlerweile ausschließlich über den Hofladen und einigen Gaststätten vermarktet.